La settimana

Wochenkarte

14. Oktober 2026 – 20. Oktober 2026

Weißwein

Falanghina – Ca’ dei Lupi, Campania

0,2 l 8.50,75 l 28.5

Pomino, Frescobaldi, Toscana

0,2 l 90,75 l 30

Roséwein

Rosa – Velenosi, Marche

0,2 l 8.50,75 l 28.5

Rotwein

Corvina Veronese, Veneto

0,2 l 8.50,75 l 28.5

Shiraz – Casale del Giglio, Lazio

0,2 l 90,75 l 30

Besondere Rotwein Empfehlung

Rocca di Montemassi-maremma, Toscana

0,75 l 65

Besondere Alkoholfrei Aperitif Empfehlung

Crodino Maracuja

0,2 l 5.5

Antipasti

Piatto di salumi assortito con burrata, olive e carciofi

Sortiment aus Italienisch Salumi (Finocchiona, Capocollo, Salame Napoli) mit Burrata,Oliven und Artischocken

19.5

Carpaccio di salmone con gamberi su rucola e pepe rosa

Lachs-Carpaccio mit Garnelen auf Rucola mit rosa Pfeffer

19.5

Primi

Mezze Maniche speck tirolese noci e gorgonzola su crema di zucca

kurze Nudelen mit Tiroler Speck, Walnüssen und Gorgonzola auf Kürbiscreme

18.5

Ravioli al neri di seppia, ripieni di crostaccei con gamberetti pomodorini rossi e gialli con stracciatella di burrata

Schwarze Ravioli mit Sepiatinte, gefüllt mit Kaisergranat, serviert mit Garnelen, roten und gelben Kirschtomaten und cremiger Burrata-Stracciatella

19.5

Spaghetti nella forma di parmigiano con tartufo nero

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit gehobeltem schwarzen Trüffel

Pizze

Pizza in bianca con mortadella bufola pomodorini secchi e pesto di basilico

Pizza ohne Tomatensoße mit Mortadella, Büffelmozzarella, getrockneten Kirschtomaten und frischem Basilikum-Pesto

17.5

Pizza al tartufo nero

Pizza mit Sardellen, Caciocavallo - Käse und gehobeltem schwarzen Trüffel

18.5

Secondi

Scaloppa di vitello al tartufo nero

Scheiben vom Kalbsrücken mit gehobeltem schwarzem Trüffel, mit Beilage

Bistecca di manzo 220gr ai porcini con salsa demiglace con contorno papate e spinaci al parmigiano

Rindersteak (220 g) mit Steinpilzen und Demi-glace-Sauce, dazu Kartoffeln und Blattspinat mit Parmesan

33.5

Tentacoli di polpo su crema di ceci con pomodorini semi dry e chips di zucchini con contorno di scarola scottate e olive

Gegrillte Oktopustentakel auf Kichererbsencreme, mit halbgetrockneten Kirschtomaten und Zucchini-Chips, dazu kurz gebratene endivie und Oliven

Dessert

Ricotta e Pere

Ricotta-Birnen-Törtchen auf knusprigem Keksboden

8.5

Buon Appetito

Ristorante Valle · Geschwister-Scholl-Str. 3 · 70174 Stuttgart · 0711 220 27 27
Alle Preise in EUR inkl. MwSt. Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.